Trong những bữa cơm hằng ngày đối người xứ Quảng nhất thiết phải có canh. Ngoài những món canh quen thuộc, người xứ Quảng còn có những món canh có lẽ cũng khó “...
Có dịp đến Quảng Bình, ghé qua thị trấn Quán Hàu cách trung tâm Thành phố Đồng Hới chừng 7km về phía Nam dọc theo Quốc lộ 1A, ai cũng có thể thưởng thức các món...
Nói đến thắng cố, ai cũng biết đó là đặc sản của đồng bào dân tộc Mông ở miền núi phía Bắc. Nhưng bây giờ, thắng cố đã trở thành món ăn ngon và quen thuộc của n...
Văn hoá chè (trà) có vai trò nổi bật trong di sản văn hoá Việt Nam, vì trà là đồ uống phổ biến nhất, có thể coi là “quốc thủy”, là chỗ dựa tâm linh của cộng đồn...
Bánh khọt là món bánh dễ làm và rất quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt ở Nam Bộ. So với nhiều món điểm tâm khác, món bánh khọt mang đậm chất hương vị d...
Thăng Long Hà Nội không chỉ là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hoá, xã hội mà còn là trung tâm của các món ăn, nghệ thuật ẩm thực. Nấu và thưởng thức các món...
Thịt chua là món ăn sử dụng thịt lợn ướp trong thính gạo để làm thành phẩm chín tự nhiên, thịnh hành như một loại đặc sản địa phương trong ẩm thực tại vùng trun...
Vào thế kỷ XVI - XVII, chính sách phát triển kinh tế xã hội ở Đàng Trong với sự ra đời thương cảng Hội An đã tạo điều kiện để các thương nhân và người Hoa đến đ...
Làng Vọc nằm cuối huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam. Trải qua bao thăng trầm, từ thời kỳ nấu rượu bị coi là bất hợp pháp, đến thời kinh tế mở cửa, lương thực dồi dào...
.jpg)
