“Phở” và hành trình để UNESCO ghi danh

Nhìn ra thế giới, Nhật Bản với washoku, Hàn Quốc với kimchi, Pháp với Bánh mì baguette... đã thành công trong việc ghi danh di sản UNESCO, mở ra những cơ hội qu...

Còn thương nhau thì ăn bánh Ít Uôi

“Ăn bánh Ít Uôi dính đôi bền chặt Cho tình đôi ta mãi mãi không phai.” Lời hát giao duyên (Dân ca Thái) Đây là một câu hát tỏ tình của một chàng trai ch...

Thưởng thức sâu muồng giữa núi rừng Trường Sơn

Khi những cơn nước đầu mùa đổ về các triền núi Trường Sơn, cũng là bước vào thời điểm phong phú nhất của sản vật rừng. Trong số đó, món lá sắn xào sâu muồng mà...

Tổng quan về khảo cổ, lịch sử - văn hóa Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm - nổi tiếng với nhiều tên gọi khác nhau trong lịch sử: Sanfu-Fù law, Cham-pu-lau, Pulociam, Pulaucham, Polochiam Pello, Chiêm Bất Lao, Tiêm Bích La....

“Bãi Cọi - Nơi gặp gỡ các nền văn hóa” - Bước từ hàn lâm ra với công chúng

Tháng 11 vừa rồi, nhân ngày Di sản Văn hóa Việt Nam, Bảo tàng Lịch sử Quốc gia phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, với Bảo tàng tỉnh Hà Tĩnh, cho ra m...

Di tích kiến trúc chùa, tháp thời Trần ở Thương cảng Vân Đồn - Quảng Ninh

Trải qua thời gian, cùng bao cuộc bể dâu của lịch sử, hình ảnh về một cảng biển ngoại thương sầm uất nơi biển đảo Đông Bắc đã bị vùi lấp trong lòng đất và chìm...

Theo dòng thời sự

Triết lý về Ngũ hành trong mâm cơm ngày Tết Nam Bộ

Ăn uống vừa là một nhu cầu mang tính bản năng vừa là một nét đẹp văn hóa của con người. Mỗi dân tộc đều có những nét đặc sắc khác nhau trong văn hóa ẩm thực, mộ...

Lễ hội làng Diềm đón nhận Bằng Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Ngày 14-3-2016, tại Bắc Ninh đã diễn ra lễ đón nhận Bằng Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Lễ hội làng Diềm.

10 Sự kiện Di sản Văn hóa Việt Nam năm 2015

Dưới đây là 10 sự kiện Di sản Văn hóa Việt Nam năm 2015 được bình chọn bởi Tạp chí Thế giới Di sản - Cơ quan của Hội Di sản Văn hóa Việt Nam:

Xôi Kẻ Gạ

“Làng Gạ có gốc cây đề/ Có sông tắm mát, có nghề thổi xôi…” Chẳng biết từ khi nào, câu ca dao trên đã đi vào tâm khảm của nhiều thế hệ...

Thơm ngon chiếc bánh đa quê

Thuở bé, tôi thường lẽo đẽo theo mẹ đến chợ bán bánh đa (quê tôi gọi là bánh khô). Bánh đa Đô Lương quê tôi bột trắng dày, vừng đen rải kín hai mặt bánh, khi ă...

Tương Cự Đà

Tương của làng Cự Đà, xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội đã nổi tiếng thơm ngon và đi vào ca dao như một thương hiệu: “Tương Cự Đà, cà làng Đám”. Nghề làm tương...

Mùa thu - mùa trám rụng

Đã từ lâu quả trám không chỉ đi vào ẩm thực như là món ăn tao nhã, mà còn in đậm trong tiềm thức người dân. Vị bùi, ngậy, đậm đà của trám đen là có thể coi là...

Thơm ngon lòng sốt xứ Phuống

Nhà có khách quý, con cháu ở xa về , dịp cuối tuần hay những ngày mùa mệt nhọc thì người xứ Phuống không thể không có bữa lòng sốt vào buổi sáng. Trong rất nhiề...

Canh cá Quỳnh Côi

Quỳnh Côi là một thị trấn nhỏ cách thành phố Thái Bình chừng hơn 20km, nằm giữa những đồng lúa trù phú, những con kênh nho nhỏ. Người ta gọi thị trấn Quỳnh Côi...

Bún bò Huế

Tại Huế, món này được gọi đơn giản là “bún bò”. Các địa phương khác gọi là “bún bò Huế” để chỉ xuất xứ của món ăn này. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt...
Top