“Phở” và hành trình để UNESCO ghi danh

Nhìn ra thế giới, Nhật Bản với washoku, Hàn Quốc với kimchi, Pháp với Bánh mì baguette... đã thành công trong việc ghi danh di sản UNESCO, mở ra những cơ hội qu...

Còn thương nhau thì ăn bánh Ít Uôi

“Ăn bánh Ít Uôi dính đôi bền chặt Cho tình đôi ta mãi mãi không phai.” Lời hát giao duyên (Dân ca Thái) Đây là một câu hát tỏ tình của một chàng trai ch...

Thưởng thức sâu muồng giữa núi rừng Trường Sơn

Khi những cơn nước đầu mùa đổ về các triền núi Trường Sơn, cũng là bước vào thời điểm phong phú nhất của sản vật rừng. Trong số đó, món lá sắn xào sâu muồng mà...

Tổng quan về khảo cổ, lịch sử - văn hóa Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm - nổi tiếng với nhiều tên gọi khác nhau trong lịch sử: Sanfu-Fù law, Cham-pu-lau, Pulociam, Pulaucham, Polochiam Pello, Chiêm Bất Lao, Tiêm Bích La....

“Bãi Cọi - Nơi gặp gỡ các nền văn hóa” - Bước từ hàn lâm ra với công chúng

Tháng 11 vừa rồi, nhân ngày Di sản Văn hóa Việt Nam, Bảo tàng Lịch sử Quốc gia phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, với Bảo tàng tỉnh Hà Tĩnh, cho ra m...

Di tích kiến trúc chùa, tháp thời Trần ở Thương cảng Vân Đồn - Quảng Ninh

Trải qua thời gian, cùng bao cuộc bể dâu của lịch sử, hình ảnh về một cảng biển ngoại thương sầm uất nơi biển đảo Đông Bắc đã bị vùi lấp trong lòng đất và chìm...

Theo dòng thời sự

Di tích Phủ Quảng Cung đón Bằng công nhận Di tích Quốc Gia

Ngày 11 tháng 4 năm 2013 (mồng 2 tháng 3 Âm lịch), Ủy ban nhân dân xã Yên Đồng, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định tổ chức đón nhận Bằng công nhận Di tích quốc gia cho...

Bảo tàng Đăk Lăk nơi lưu giữ giá trị di sản văn hóa các dân tộc Tây Nguyên

Bảo tàng Đắk Lắk được thành lập từ năm 1976, đến năm 2008 được tỉnh Đắk Lắk đầu tư xây dựng mới và khánh thành vào năm 2011 là một sự kiện rất có ý nghĩa trong...

Tản mạn cỗ chay xứ Huế

Ăn chay là hiện tượng phổ biến ở Huế bởi nơi đây vốn là trung tâm Phật giáo của cả nước và có gần hai phần ba dân cư là Phật tử tại gia. Người Huế định ngày ăn...

Bánh tráng trộn Tây Ninh

Tây Ninh là một tỉnh ở Đông Nam Bộ nước ta, nằm ở vị trí cầu nối giữa thành phố Hồ Chí Minh và thủ đô Phnôm Pênh, Vương quốc Campuchia và là một trong những tỉn...

Bánh ít lá gai Bình Định

“Muốn ăn bánh ít lá gai, Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi.” Bánh ít có ở nhiều nơi nhưng gần như chỉ ở Bình Định mới có bánh ít lá gai. Nói gần như bởi bánh...

Thơm giòn bánh đa làng Kế

Quê tôi ở miền Trung cũng có bánh đa nhưng chiếc bánh đa chỉ mỏng mảnh và lớn bằng chiếc vung nồi đất. Chính vì vậy, lần đầu tiên về thành phố Bắc Giang - tỉnh...

Bánh Cúng, bánh Cấp

Khởi thủy bánh cúng được gọi là bánh cuốn, vì lá chuối phải cuốn hình ống tròn, dài cỡ gang tay người lớn, trước khi bỏ bột gạo pha vào (nước cốt dừa, muối, đườ...
Top