Liên hoan giới thiệu ẩm thực đặc trưng các vùng miền: Bắc, Trung, Nam, Tây Nguyên, Sài Gòn với hơn 250 món ngon và nhiều loại thức uống bổ dưỡng; tái hiện hoạt động “trên bến dưới thuyền” tại khu vực hồ sen trữ tình, thoáng mát với chương trình đờn ca tài tử độc đáo, với sự góp mặt của các câu lạc bộ tài tử đến từ Long An, Tiền Giang, Cần Thơ… luân phiên biểu diễn giao lưu với du khách suốt 5 ngày diễn ra Liên hoan.

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần thứ 6 năm 2016 diễn ra tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (TP. Hồ Chí Minh) (Ảnh: internet)

Nét nổi bật của sự kiện lần này là Ban tổ chức dành riêng một khu vực để giới thiệu các món bánh dân gian và chè Nam Bộ, hoạt động trên bến dưới thuyền, tái hiện chợ quê phương Nam, chương trình “Em yêu món Việt” giới thiệu và hướng dẫn các em học sinh, sinh viên cách chế biến những món ăn, món bánh dân gian truyền thống; các hội thi gian hàng ấn tượng, điêu khắc rau củ quả...; bên cạnh đó còn diễn ra hàng loạt các hoạt động như biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian như múa Chăm, Đờn ca Tài tử, đánh đáo, ô ăn quan, nhảy bao bố...

(Ảnh: internet)

Liên hoan Ẩm thực Đất phương Nam năm nay còn có sự tham gia giao lưu, giới thiệu tinh hoa ẩm thực của các đơn vị du lịch, nhà hàng đến từ các quốc gia khu vực Châu Á: Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Singapore, Malaysia.

Liên hoan do Cục Công tác phía Nam - Bộ VHTTDL phối hợp Sở Du lịch, Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh và Công ty TNHH Một thành viên DVDL Phú Thọ tổ chức. Đây là dịp để thành phố Hồ Chí Minh quảng bá văn hóa ẩm thực của thành phố nói riêng và của Việt Nam nói chung với du khách và bạn bè quốc tế. Liên hoan năm nay dự kiến sẽ thu hút khoảng 100.000 lượt khách tới tham quan, mua sắm.

P.V